> > 業界初 HACCP取得

業界初 HACCP取得

業界初 HACCP取得

クリクラは宅配水業界初のHACCPを取得

徹底的に衛生管理された工場で製造しています。

まずはクリクラ無料お試し申込
    安心・安全な水のために
安心・安全な水
   クリクラの水ができるまで
   サーバーの定期メンテナンス
   クリクラプラント(工場)の特徴
   HEPAフイルターの導入
   クリクラ調査結果報告
   業界初 HACCP取得
   徹底した品質管理-中央研究所
お客様の声 お問い合わせ 工場見学レポート
 

安心してお飲みいただくために

住之江プラントでは、平成21年5月に厚生労働省より「総合衛生管理製造過程(HACCP)」の承認を受け、 クリクラのモデルプラントとして製品安全と品質向上への取り組みを強化し、お客様に安心してご愛飲いただける製品づくりを日々行っております。
操業開始から「総合衛生管理製造過程(HACCP)」システム導入を目的とし、衛生管理を行ってまいりました。

また、HACCP認証後も1年に1回、国の機関からの監査を受け、システムが適正に運用されているかチェックを行います。

総合衛生管理製造過程(HACCP)認定工場

HACCPとは

Hazard Analysis and Critical Control Point = HACCP(ハサップ)

HACCPシステムとは、従来のような最終検査で製品の安全を確保しようとするのではなく、原料の入荷~製造~出荷に至るまでの全ての工程で、 どのような危害要因があるのかを分析し、特にそれを抑えるために大切であると判断した工程を連続的にモニタリングします。

従来の衛生管理手法は、最終検査によって安全管理をしていましたが、最終製品を一つ一つ検査するのは、現実的ではなく、 ロットごとに製品の一部を抜き取り検査するのが普通でした。しかし、この方法は時間とコストがかかり、完全な検査が出来ているとは言えません。

そこで考えだされたのがHACCPシステムであり、このシステム導入によって、不良品の出荷を未然に防ぐことが可能です。

HACCPシステムによる衛生管理

HACCPシステムによる衛生管理